|
|
Chinese Kool Rollade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Chinese kool, kaas en ham
Voorbereiding:
Chinese kool in zijn geheel gaar koken en laten afkoelen. Kookvocht niet weggooien!!
Bereidingswijze:
Nadat de Chinese kool is afgekoeld, legt men voorzichtig de bladeren open tot op het hart. Eerst de ene zijde om vervolgens de andere zijde op de volgende manier te vullen: Men vult de bladeren nu een voor een met kaas en de volgende weer met ham. Tot alle bladeren zijn gevuld. (andere zijde op dezelfde manier vullen.) Nu wikkel je de volledige Chinese kool in de aluminium folie en leg je deze terug in het kookvocht. De Chinese kool 15 minuten in heet water (tegen de kook) leggen. De kool is nu heet en kan uit het water worden gehaald. Uit het aluminiumfolie halen en u heeft een mooie en heerlijke groente rollade.
|
|
|